Head Waiter CV

Posted in Ejemplos de CV Industria Alimentaria

Plantilla curriculum vitae jefe de Camarero

¿Qué hace un Jefe de Camareros? ¿En qué se diferencian sus funciones de las de un camarero? Las similitudes son muchas, pero las diferencias son notables. Al escribir un CV de Jefe de Camareros, debes marcar bien esas diferencias en la presentación de habilidades y deberes, para darles un peso mayor que las mostradas por un camarero normal. Como Jefe de camareros, debes presentar destrezas en administración y supervisión. Incluye deberes que impliquen responsabilidad por tu parte. Una forma efectiva de escribir un CV de Jefe de camareros que demuestre fácilmente estas habilidades es a través de la sección de objetivos profesionales. Lo bueno de esta sección es que puedes presentar tus objetivos para la empresa y, al mismo tiempo, mostrar lo que puedes ofrecer para lograr esos objetivos como parte de tus fortalezas. Habilidades en inglés u otra lengua extranjera son importantes. Mira el ejemplo a continuación.

Plantilla curriculum vitae jefe de camareros

Información Personal

Ramón Ortiz
Calle San Romualdo nº 11, 1º B
28037, Madrid
+34 91 581 93 93
[email protected]

Objetivo Profesional Jefe de CamarerosBusco un puesto como jefe de camareros que me permita garantizar un servicio rápido y cortés a los clientes, haciendo que se sientan especiales e importantes al atender cada una de sus necesidades. Me encargaré de crear estrategias y desarrollar técnicas para minimizar el tiempo de una orden, evitando así largas colas. Introduciré procedimientos prácticos pero efectivos para evitar errores y duplicidades en el servicio. Me ocuparé de que las instalaciones estén limpias y de que las condiciones de higiene y sanidad sean las adecuadas en todo momento, de conformidad con las normas y regulaciones gubernamentales.

Lengua(s) Materna(s) y Otro(s) idioma(s)

  • Español
  • Inglés Avanzado
  • Competencias Personales

  • Experiencia en la supervisión de los camareros.
  • Conocimiento de todos los alimentos y vinos disponibles en el restaurante.
  • Conocimiento de los programas de Microsoft Office.
  • Habilidad para mantener un nivel de servicio óptimo en todo momento.
  • Capacidad para ayudar al Gerente del restaurante en el trabajo diario.
  • Conocimiento de las regulaciones de salud y seguridad
  • Experiencia Profesional

    Jefe de Camareros
    Hostal Central Palace Madrid
    Agosto de 2012 – Actualidad

  • Coordinación con el gerente del restaurante y realización de todos los servicios según requerimientos.
  • Asistir al Gerente del Restaurante y organizar eventos especiales aprovechando la temporada turística.
  • Evaluar la lista de vinos y responder consultas sobre maridaje a los clientes.
  • Mantener el área de restaurante limpia y ordenada en todo momento.
  • Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones de incendios y el nivel de higiene requerido en el restaurante.
  • Participar en la formación de miembros de personal subalterno.

    Jefe de Camareros
    Trip Madrid Plaza de España, Madrid
    Mayo de 2011 – Julio de 2012

  • Evaluar el desempeño de los camareros y mantener informada a la administración.
  • Garantizar la satisfacción del cliente a través de encuestas permanentes.
  • Servir todos los alimentos y bebidas según los estándares del hotel, garantizando el tiempo de servicio.
  • Proporcionar en todo momento un servicio eficiente y colaborar con los miembros del personal para el mismo.
  • Suministrar formación de calidad según los estándares requeridos.
  • Educación y Formación

    International Hospitality and Tourism Management (BS)
    Schiller International University, Madrid

    Curso de Camarero Profesional
    Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, Zaragoza

    English Course
    British Council, Madrid


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    Head Waiter CV

    Posted in Esempi di Curriculum Vitae Ristorazione

    Capo cameriere modello curriculum vitae

    Informazioni Personali

    Marco Beninsegna
    Corso Orbassano, 115
    Torino – Italia
    011-568826
    [email protected]

    Obiettivo professionale Capo cameriere

    Ricerca di un luogo di lavoro in cui io possa mettere in gioco le capacità professionali accumulate negli anni, assicurando il miglior servizio possibile per tutti i clienti. Offro le mie qualità al fine di valutare e soddisfare ogni esigenza della clientela, fornire consigli per tutto ciò che concerne la scelta di cibi e vini, minimizzare i tempi di attesa, rendere gradevole e soddisfacente l’esperienza di consumo, provvedere alla gestione di un ambiente salubre che rispetti tutte le norme igieniche e di buon gusto e coordinare con attenzione e massima serietà lo staff che mi sarà assegnato.

    Capacità Personali

  • Comprovata esperienza nella supervisione del lavoro dei camerieri di sala, nella gestione di un team posto sotto la mia responsabilità, nel compiere attività motivazionali con le quali predisporre i membri del team al massimo rendimento.
  • Conoscenza delle norme vigenti relative all’igiene, alla salute e alla sicurezza sul lavoro.
  • Approfondita conoscenza dei cibi, dei vini e delle principali intolleranze alimentari, elementi utili per fornire i migliori consigli ai clienti riguardo alle proposte del menu.
  • Buona resistenza allo stress, a prolungati turni di lavoro anche oltre l’orario previsto e massima professionalità nell’adempimento di ogni funzione.
  • Gentilezza e cortesia nel rapporto con i clienti, ponendo sempre in primo piano la necessità di comprendere esigenze e bisogni di ogni avventore.
  • Coordinamento del servizio e pronta risoluzione di ogni problematica.
  • Esperienza lavorativa

    Capo cameriere
    Ristorante Magorabin – Corso San Maurizio, 61 – 10124 Torino, Italia
    ottobre 2015 – dicembre 2017

  • Coordinamento quotidiano di un team composto da 8 camerieri di sala.
  • Formazione individuale e collettiva ai membri dello staff, in particolar modo per ciò che concerne camerieri giovani e/o neoassunti.
  • Studio di attività volte al pieno funzionamento dell’attività giornaliera di ristorazione.
  • Stesura di report periodici dedicati alla valutazione dei camerieri.
  • Servizio di qualità nel rispetto degli standard richiesti e previsti da un ristorante stellato.
  • Cortese e continua comunicazione con i clienti, allo scopo di verificare la loro soddisfazione e ricevere feedback a partire dai quali operare le migliorie necessarie.

    Cameriere di sala con successiva promozione a Capo cameriere
    Ristorante Dolce Stil Novo alla Reggia – Piazza della Repubblica, 4 – 10078 Venaria Reale – Torino, Italia
    settembre 2013 – agosto 2015

  • Assunzione iniziale a tempo determinato come cameriere di sala per il turno serale presso ristorante stellato.
  • Dopo un anno di lavoro svolto con ottimi esiti, promozione a capo cameriere.
  • Coordinamento di tutti gli aspetti inerenti la ristorazione, dalla preparazione dei tavoli al servizio vero e proprio, in base alle indicazioni del direttore del ristorante.
  • Studio del menu, delle sue caratteristiche, delle variazioni di volta in volta apportate e della lista dei vini, per offrire sempre la migliore assistenza ai clienti.
  • Ascolto e accoglimento di ogni necessità dei clienti riguardante eventuali intolleranze o specifiche abitudini alimentari.
  • Perseguimento di operazioni volte a garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di igiene.
  • Educazione e Formazione

    Master in Food and Wine Management
    Il Sole 24 Ore Business School – Via Monte Rosa, 91 – 20149 Milano

    Laurea in lingue e culture per il turismo
    Università degli Studi di Torino – Via Giuseppe Verdi, 8 – 10124 Torino


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    Head Waiter CV

    Posted in Food Service Resume Examples

    What do Head Waiters do? How are their duties different from those of waiters? The similarities are very close but the difference is striking. However, in writing a Head Waiter CV, there is not much difference. Only, in the presentation of skills and duties, there should be a distinction in a way that skills should be a step higher and deeper than a plain waiter’s skills. Since you are the Head Waiter, show some management and supervision skills. Include duties that imply responsibility and accountability on your part. One effective way to write a Head Waiter CV that will readily show these skills is by way of the Objective section. The good thing about this section is you can discuss your goals for the company and at the same time, show what you can offer to achieve these goals. Look at the sample below.

    Dorian Phillips
    Ap #510-4368 Mauris Road, St. Ives, Huntingdonshire, P53 7UV
    Tel: – 01978 936000
    Date of Birth: – 08/04/90
    [email]
    Nationality: – British
    OBJECTIVE
    My primary objective as a Head Waiter is to ensure prompt and courteous service to the customers and make them feel special and important. I can fulfill this by seeing to it that every customer’s needs and requests are attended. I will conceptualize strategies and techniques to speed up order time and avoid long queues. I will also introduce practical, yet effective steps in order taking to avoid mistakes and duplicities. Moreover, I will see to it that the surrounding is clean and that proper hygiene and sanitation is observed at all times in compliance to governmental rules and regulations.
    SKILLS
    • Substantial experience in supervising work of all waiters and maintain quality of working in restaurant
    • Sound knowledge of all food and wine available in restaurant
    • Profound knowledge of various Microsoft Office programs
    • Ability to maintain optimal standard of service at all times
    • Ability to assist restaurant manager in everyday working of restaurant
    • Familiarity of various health and safety regulations
    RELEVANT WORK EXPERIENCE
    Head Waiter Prestonfield House Hotel – Dalkeith 2012 to Till Date
    • Coordinated with restaurant manager and performed all service as per requirement.
    • Assisted all restaurant managers and organized various events to keep up the morale.
    • Evaluated the wine list and provided consultation in pairing to all clients.
    • Maintained a neat and clean restaurant area at all times.
    • Ensured compliance to all fire regulations and hygiene level required in the restaurant.
    • Provided training to junior staff members in coordination with manager.
    Head Waiter The Lanesborough – South West London 2011 to 2012
    • Evaluated performance of all waiters and prepared reports for management.
    • Communicated with guests on regular basis and ensured that they are satisfied.
    • Identified all demanding guests and informed restaurant manager for the same.
    • Served all food and beverage as per hotel standards and within the required time.
    • Provided all customers efficient service at all times and cooperated with staff members for same.
    • Provided quality training as per the required service standards.
    EDUCATIONAL BACKGROUND
    BA (Hons) in Hospitality Management
    The University of Bolton – Bolton
    2008 to 2011
    A-levels: English Language,Business Studies, History, Economics
    Runshaw College – Leyland
    2006 to 2008
    GCSEs: English Language, Business Studies, History
    Stoke Newington School and Sixth Form – Hackney
    2001 to 2006

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