Hotel Bartender Resume

Posted in Food Service Resume Examples

Mario Karcher
4308 Foley Street
Fort Lauderdale, FL 33301
(222)-652-3452
[email]

Job Objective To obtain Hotel Bartender position in which I can offer prompt and courteous service to the customers.

Highlights of Qualifications:

  • Exceptional experience in all operations for bars for drinks and wines
  • Deep knowledge of drink recipes and beverages
  • Huge knowledge of food and drink preparation
  • Outstanding ability to operate point of sales procedure
  • Remarkable ability to maintain confidentiality of guest information
  • Ability to verify age of customers before service
  • Ability to work for long hours in confined areas
  • Ability to remember and promote the variety of menu items
  • Good understanding of pre check and close out processes

Professional Experience:

Hotel Bartender
Morgans Hotel Group, Fort Lauderdale, FL
August 2007 – Present

Responsibilities:

  • Ensured compliance to all quality regulations and standards.
  • Developed professional relationship with team to achieve financial objectives.
  • Analyzed guest requirements and provided assistance.
  • Greeted all hotel customers as per company standards.
  • Managed payment process for all hotel clients and maintained accuracy.
  • Assisted to restock items and performed all closing out functions.
  • Maintained cleanliness of work area at all times.
  • Coordinated with kitchen staff for any questions for menu items.

Hotel Bartender
Marriott Grand Hotel, Fort Lauderdale, FL
May 2004 – July 2007

Responsibilities:

  • Maintained stock of all bar supplies and placed orders if required.
  • Administered operational activities of hotel and restaurants.
  • Ensured neat and clean area and maintained hygiene in work area.
  • Coordinated with all guests and patrons to resolve all issues.
  • Prepared drinks and serve all orders to guest as per requirement.
  • Monitored guests and identified all intoxicated guests in hotel.
  • Maintained knowledge of all menus within hotel premises.
  • Prepared beverages for guests within required timeframe.

Education

Bachelor’s Degree In Hotel Management
Rhodes College, Memphis, TN


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Hotel Bartender Resume

Posted in Exemples de CV Restauration

Exemple de CV Barman

Informations personnelles

Sébastien Lechamp
87, impasse des Moineaux
06000 Nice
Tél : +33(0)6 36 25 98 74
[email protected]

Objectif professionnel Barman

Je suis à la recherche d’un poste de barman, au sein d’un hôtel, qui me permette de proposer un service rapide et chaleureux à la clientèle.

Compétences personnelles

  • Grande habileté dans la préparation de boissons alcoolisées
  • Parfaite maîtrise de nombreuses recettes de cocktails
  • Compétences dans la préparation de boissons et de nourriture
  • Connaissances approfondies des règles et procédures liées au fonctionnement d’un bar
  • Respect de l’anonymat de la clientèle
  • Vérification stricte de l’âge des consommateurs si nécessaire
  • Capacité à rester debout pendant de longues heures et à travailler dans des endroits confinés
  • Excellente mémoire, promotion des plats figurant au menu
  • Capacité à effectuer l’ouverture et la fermeture du bar

Expérience professionnelle

Barman
Hôtel Nice Riviera – Nice, France
Août 2007 à ce jour

  • Activité en conformité avec les normes et les standards en vigueur
  • Atteinte des objectifs fixés grâce à de bonnes compétences en management et en travail d’équipe
  • Capacité à répondre aux exigences de la clientèle
  • Assistance à la clientèle
  • Accueil de chaque client conformément aux standards de l’établissement
  • Encaissement des paiements
  • Réapprovisionnement des stocks et fermeture du bar
  • Maintien de l’espace de travail constamment propre
  • Participation aux réunions d’équipe pour faire le point sur les menus et les nouveautés

Barman
Le Negresco – Nice, France
Mai 2004 à juillet 2007

  • Réapprovisionnement des stocks et commandes effectuées si besoin
  • Gestion de certaines activités de l’hôtel et du restaurant
  • Respect de l’hygiène du lieu de travail
  • Gestion de conflits, en partenariat avec le personnel de l’établissement
  • Préparation des commandes suivant les demandes des consommateurs
  • Surveillance de la consommation et bienveillance vis-à-vis des clients
  • Connaissance parfaite des menus proposés par l’établissement

Éducation et formation

Bac Technologique Hôtellerie Restauration
École hôtelière de tourisme Paul Augier – Nice, France


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